Observations transmises dans le cadre de l'enquête publique sur la demande d’indication géographique « couteau de Laguiole », déposée par le Syndicat des fabricants aveyronnais du couteau de Laguiole André CHASSAIGNE, député du Puy-de-Dôme La présentation...

S’il est encore difficile de tirer les conclusions définitives de la crise que nous traversons, je crois néanmoins, à ce stade, pouvoir formuler deux observations. La première concerne notre pays : avant tout, cette crise aura révélé l’état réel de la...